レシピID 20200318173906
サクサクのクッキーに3色のチーズクリームをサンドしました。
プレゼントやパーティースイーツとしてもオススメです。
「3種のチーズクッキーサンド」のラッピングはこちら!
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
クッキー生地1
常温に戻した柔らかいバターに砂糖と塩を加えて混ぜ合わせる
クッキー生地2
卵を数回に分けて加えて混ぜ合わせる
クッキー生地3
アーモンドプードルと薄力粉を加えてしっかりと混ぜあわせる
クッキー生地4
フィルムなどに挟んで、ルーラーを使用し3mm厚に伸ばす
クッキー生地5
冷凍庫で冷やし固める
クッキー生地6
冷え固まったらシートをはがし、抜型で抜く
クッキー生地7
天板に敷いた”クッキーがおいしく焼けるシート”の上に並べ170℃に予熱したオーブンで約15分焼成する
クッキー生地8
綺麗な焼き色がついたら焼き上がり
チーズクリーム(ラムレーズン)1
常温に戻した柔らかいバターとクリームチーズを混ぜ合わせる
チーズクリーム(ラムレーズン)2
グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる
チーズクリーム(ラムレーズン)3
生クリームを加えて混ぜあわせる
チーズクリーム(ラムレーズン)4
レーズンを加えて混ぜ合わせる
チーズクリーム(抹茶)1
常温に戻した柔らかいバターとクリームチーズを混ぜ合わせる
チーズクリーム(抹茶)2
グラニュー糖と抹茶を加えて混ぜ合わせる
チーズクリーム(抹茶)3
生クリームを加えて混ぜあわせる
チーズクリーム(抹茶)4
大納言小豆を加えて混ぜ合わせる
チーズクリーム(ラズベリー)1
常温に戻した柔らかいバターとクリームチーズを混ぜ合わせる
チーズクリーム(ラズベリー)2
グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる
チーズクリーム(ラズベリー)3
ピューレを加えて混ぜあわせる
チーズクリーム(ラズベリー)4
軽く砕いたフリーズドライフランボワーズを加えて混ぜ合わせる
組み立て(各種同様)1
冷めたクッキー生地にクリームをのせる
組み立て(各種同様)2
もう1枚でサンドして完成
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
日々のパン・お菓子作りにお役立てください。
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