レシピID 20190910130621

洋菓子 ケーキ

ホットケーキミックスでつくる ハロウィンの蜘蛛の巣かんたん蒸しケーキ

初級レベル

30分

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火気

TOMIZアソシエイト

ホットーケーキミックスを使って、混ぜるだけで手軽につくれる蒸しケーキです。
ハロウィンらしく蜘蛛の巣の模様をつくり、チョコレートでつくった蜘蛛を乗せました♪ お子様とご一緒に、是非楽しんでつくってみて下さい♪

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マフィンカップ4個分

デコレーション
ケーキピック 4枚

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※出来上がった蒸しケーキを冷ます時間を除く。

作り方

  • 下準備

    蒸し器にお湯を張り、沸騰させておく。
    かぼちゃパウダーとブラックココアパウダーはそれぞれふるっておく。

  • 蒸しケーキ1

    ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵、グラニュー糖を入れ、ホイッパーで混ぜる。

  • 2

    生地を約250gと約50gに分ける。

  • 3

    250gの方にかぼちゃパウダーパウダーを、50gの方にブラックココアパウダーを混ぜる。

  • 4

    それぞれを絞り袋に入れる。

  • 5

    マフィンカップに、まずかぼちゃの絞り袋の先を切り、生地を50g程度絞り入れる。

  • 6

    次に、ブラックココアの生地を一回り内側まで絞り入れる。中心から渦巻きに絞っていくと良いです。

  • 7

    同様に、かぼちゃの生地とブラックココアの生地を交互に絞り入れていく。ブラックココアの線が細くなるように入れていくと良いです。

  • 8

    竹串で中心から外側へ約10本ほど線を引くように模様を入れていく。

  • 9

    お湯が沸騰して湯気が上がっている状態の蒸し器に入れ、布巾で覆った蓋をして、弱めの中火で15分蒸す。

  • 10

    蒸しケーキの出来上がり。完全に冷ましておく。

  • デコレーション

    チョコペンを湯煎で溶かし、表面に蜘蛛を描き、ピックを飾って完成。

  • 【著者プロフィール】

    【yuko】
    製菓衛生師。『Petit Ruban お菓子教室』主宰。
    元国際線CAでソムリエの資格を持つ2児の母。家庭でつくる、いつもよりちょっとスペシャルで美味しいおやつのレシピを、わかりやすい解説と共にご提案します♪
    https://www.instagram.com/petit.ruban_sweets/
    教室についての詳細は、Facebookアカウント 『Petit Ruban お菓子教室』をご覧下さい。

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