レシピID 20190117083408

洋菓子 その他洋菓子

ごろっといちごソース(いちごヨーグルトトライフル)

初級レベル

20分

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火気

ちょりママ さん

冷凍いちごを使った甘酸っぱい丸ごと果肉のフルーツソースです。パンケーキ、ヨーグルトのトッピングソースに、水切りヨーグルトとビスケットで作る簡単トライフルにもおすすめです。

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作りやすい分量

ごろっといちごソース
500g
グラニュー糖 125g
15ml
ひとつまみ

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作り方

  • 下準備

    下準備

  • ごろっといちごソース1

    鍋に冷凍ストロベリーを入れ、グラニュー糖、塩をふりかける。

  • 2

    弱火にかけ、汁気が出てきたら中火にしてアクが出たらとる。

  • 3

    10分ほど煮込み、レモン汁を入れて5分ほど煮る。 ※途中アクがでてきたらとる。

  • 水切りヨーグルトトライフル

    ヨーグルトは水切りをし、カップにごろっといちごソース、クラッシュしたグラハムビスケット、水切りヨーグルトを段にして入れる。

ちょりママ さん

西山京子:料理家・調理師・食生活/食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。

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