ナッツ&シードのグラノーラバー

作り方

• 準備

  ・型の底面と側面にベーキングペーパーを敷いておく。
  ・ボウルまたはポリ袋などに材料Aを入れて混ぜ合わせておく。
  ・オーブンを180℃に温めておく(予熱)。

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  1

  ボウルに材料Bを入れ、ゴムべらでとろみがつくまで混ぜる。混ぜておいた材料Aを加え、全体がなじむまでよく混ぜる。

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  2

  型に入れ、ラップを使って上から押して平らにする。

• 3・型がない場合

  天板にベーキングペーパーを敷き、その上へ(2)をのせる。ラップを使って18×18cm程度に整える。
  ※少し押さえるようにするときれいに焼き上がります。

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  4

  180℃に温めたオーブンで25～30分焼く。
  焼き上がりは柔らかく崩れやすいので、5分ほど置いてからベーキングペーパーごとケーキクーラー(網など)に取る。

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  5

  粗熱が取れてから、温かいうちにカットする。

• 保存

  ※完全に冷めたら密閉容器または密閉袋に入れ、涼しい時期は常温で4日、夏季は冷蔵庫で3日、冷凍庫で1か月ほど保存可能です。
  冷凍庫から出してすぐ、解凍せずに食べられる上、サクサク感も増します。