ジューシー!ダブルバターパンケーキ

作り方

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  1

  Aを記載順に加える。

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  2

  耐熱ボウルに『生地に加える用』のバターを入れ、レンジ600wで1分加熱し溶かす。

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  3

  2の溶かしバターを1の生地に加え混ぜる。

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  4

  『焼き用』のバターをフライパンで熱して溶かす。(1回焼く毎に大さじ1程度)

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  5

  3の生地をお玉1杯分ほど入れ丸く広げる。(26㎝フライパンで1度に2枚ずつ焼けます)

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  6

  蓋をして弱火で生地が膨らみ、底に焼き色がつくまで焼く。

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  7

  裏返したら再度蓋をして中央部分がふっくら膨らむまで焼く。(こびりつきやすいフライパンの場合、ここで分量外のバターを少し追加)

• 8

  これをもう一度繰り返し残りの2枚を焼いたらお皿にもりつけ、ケークシロップ、バタークッキー、ホイップクリームなどをトッピングする。