ジューシー!ダブルバターパンケーキ

レシピID 20170623185930

珍獣ママさん

濃厚クリーミーなバターをたっぷり加えて、ジューシーでほわっほわに!

  • 初級レベル
  • 30分

材料

4枚分

生地に加える用

A

200g
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
150cc

作り方

  • 1

    Aを記載順に加える。

  • 1

    Aを記載順に加える。

  • 2

    耐熱ボウルに『生地に加える用』のバターを入れ、レンジ600wで1分加熱し溶かす。

  • 3

    2の溶かしバターを1の生地に加え混ぜる。

  • 4

    『焼き用』のバターをフライパンで熱して溶かす。(1回焼く毎に大さじ1程度)

  • 5

    3の生地をお玉1杯分ほど入れ丸く広げる。(26㎝フライパンで1度に2枚ずつ焼けます)

  • 6

    蓋をして弱火で生地が膨らみ、底に焼き色がつくまで焼く。

  • 7

    裏返したら再度蓋をして中央部分がふっくら膨らむまで焼く。(こびりつきやすいフライパンの場合、ここで分量外のバターを少し追加)

  • 8

    これをもう一度繰り返し残りの2枚を焼いたらお皿にもりつけ、ケークシロップ、バタークッキー、ホイップクリームなどをトッピングする。