フルーティーな味わい!ドライトマトのフライパンピラフ

作り方

• 

  

  1

  米をザルで軽く洗い、水気を切る。

• 2

  ソーセージは斜め薄切りにする。

• 

  

  3

  フライパンに1の米とAを入れたら軽く混ぜる。

• 

  

  4

  3の上に乾燥トマトとソーセージを並べる。

• 

  

  5

  蓋をして中火強で火にかける。

• 

  

  6

  吹きこぼれない程度の火力を保ち炊く。この時心配であれば火力を弱めても全然問題なし!

• 

  

  7

  水分が1/3程度に減ったら…

• 

  

  8

  ピザ用チーズをまんべんなく乗せ、再度蓋をして弱火で水分がなくなり、お米の芯がなくなるまで炊く。

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  9

  中心部分のお米を味見して芯が残っていないかチェックすると分かりやすい。