抹茶丸　byやままり。

作り方

• 1

  カステラを細かくちぎってボールに入れ、溶かしたチョコレートを混ぜ、ドーバーグリーンティも混ぜる。

• 2

  ローストして冷ましたくるみを細かく刻む。(歯ごたえがあるように、少し大きめ(7mm角くらい)のも残すように)

• 3

  2を1にまんべんなく混ぜて、甘納豆を1粒つつんで丸める。ラップを使って直径3cmくらいに。

• 4

  3を冷蔵庫で冷やす。

• 5

  抹茶のパータグラッセを湯煎で溶かした中に4をくぐらせて、オーブンペーパーの上におき、固める。 いただくときに、抹茶を茶こしでかける。