ベーコンオニオンのココナッツオイルマフィン

レシピID 20170512164954

ちょりママ さん

ちょりママ さん

ココナッツオイルで作るお食事マフィンです。チーズやブロッコリー、かぼちゃなどアレンジもたくさんできるココナッツオイルマフィンです。

  • 初級レベル
  • 25分
  • オーブン

材料

合計金額

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作り方

  • 下準備

    下準備

    ・卵と牛乳は室温に戻しておく。
    ・ベーコンと玉ねぎはみじん切りにする。
    ・Aを合わせてふるう。

  • 1

    1

    ボウルにココナッツオイルを入れて溶かし、はちみつを加えて泡だて器で混ぜる。

  • 2

    2

    卵は溶いて【2】に少しずつ混ぜながら加え、牛乳も同様に少しずつ混ぜながら加える。

  • 3

    3

    【2】にAを加えて泡だて器で大きく混ぜる。

  • 4

    4

    【3】にベーコン、玉ねぎを入れて大きくざっくりとゴムベラで混ぜる。

  • 5

    5

    マフィン型に【4】を入れる。

  • 6

    6

    190℃に予熱したオーブンで18~20分焼く。

  • 7

    7

    網の上にのせて冷ます。