トロピカルサンデー

Name: トロピカルサンデー
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: アイスベースミックス※販売終了 1袋(100g); 牛乳・・・200ml; 冷凍ラ フルティエ ピューレ(パッション) 50g; 微粒子グラニュー糖 25g; 最中種(みどり) 1個; 最中種(ピンク) 1個; 生クリーム(中沢 フレッシュクリーム45%) 50ml; 微粒子グラニュー糖 12g; ドーバー キルシュワッサー 少々; 冷凍マンゴー(チャンク) 100g; リ・スフレ(パフ) 6g

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レシピID 20170406152235

ちょりママさん

アイスベースミックスを使って簡単な手作りミルクアイスがたっぷり入ったミニサンデーです。
パッションフルーツソースとマンゴーで南国的トロピカル!パフの食感が新しい食後のデザートにもおすすめのさっぱり味です。

初級レベル
20分

この著者のレシピ一覧

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※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。

材料

ミルクアイス

アイスベースミックス※販売終了: 1袋(100g)

牛乳・・・200ml

パッションフルーツソース

冷凍ラ　フルティエ　ピューレ(パッション) 972円(税込): 50g

微粒子グラニュー糖 248円(税込): 25g

フェイスもなか

最中種(みどり) 237円(税込): 1個

最中種(ピンク) 237円(税込): 1個

ホイップクリーム

生クリーム(中沢　フレッシュクリーム45%) 540円(税込): 50ml

微粒子グラニュー糖 248円(税込): 12g

ドーバー　キルシュワッサー 385円(税込): 少々

トッピング

冷凍マンゴー(チャンク) 918円(税込): 100g

リ・スフレ(パフ) 291円(税込): 6g

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

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作り方

ミルクアイス1

ボウルにアイスベースミックス、冷たい牛乳を入れ、ハンドミキサーで3分以上撹拌する。
ミルクアイス2

もったりとしてきたら保存容器に入れ、冷凍庫で6時間以上凍らせる。
パッションフルーツソース

鍋にパッションフルーツピューレ、グラニュー糖を入れ、ゴムベラで線を引いたらゆっくり戻るくらいになるまで煮詰める。
フェイスもなか

湯せんでやわらかくしたチョコペンで最中に顔をかく。
ホイップクリーム

材料を合わせ、氷水にあてながら8分立てに泡立てる。
トロピカルサンデー

チルドカップにパフを入れ、ホイップクリームを絞る。マンゴー、ミルクアイスの順で入れ、パッションフルーツソースをかける。フェイス最中を飾る。