お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業101周年
レシピID 20170406152235
ミルクアイス1
ボウルにアイスベースミックス、冷たい牛乳を入れ、ハンドミキサーで3分以上撹拌する。
ミルクアイス2
もったりとしてきたら保存容器に入れ、冷凍庫で6時間以上凍らせる。
パッションフルーツソース
鍋にパッションフルーツピューレ、グラニュー糖を入れ、ゴムベラで線をしいたらゆっくり戻るくらいになるまで煮詰める。
フェイスもなか
湯せんでやわらかくしたチョコペンでもなかに顔をかく。
ホイップクリーム
材料を合わせ、氷水にあてながら8分立てに泡立てる。
トロピカルサンデー
チルドカップにパフを入れ、ホイップクリームを絞る。マンゴー、ミルクアイスの順で入れ、パッションフルーツソースをかける。フェイスもなかを飾る。
所要時間に冷やし時間は除く
ちょりママ さん
西山京子:料理家・調理師・食生活/食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトにレシピを発信。
企業レシピ・メニュー開発、書籍出版、食育活動多数。
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