Name: 春よ恋 ハードブレッド専用粉(平和製粉) / 2.5kg
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1,088円 (税込)

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商品概要

25kg　クラフト紙袋入
蛋白12.0±1.0%　灰分0.55±0.1%
北海道産「春よ恋」の旨味を引き出しハードブレッド向けに製粉しました。小麦の香りとほど良いもち感、親しみやすい味わいで、パリッとした皮が香ばしいパンに仕上がります。

▼くわしい特徴・おすすめレシピはこちら

名称

小麦粉

原材料名

小麦粉(小麦(北海道産))

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から180日

アレルギー

小麦(特定原材料8品目)

コンタミネーション

なし

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 343kcal たんぱく質 12.0g 脂質 1.7g 炭水化物 71.3g 食塩相当量 0.0g 灰分 0.55g　*この表示値は、目安です。

注意事項

* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。

JANコード

4932503629937

みんなのクチコミ

評価：

（7件）

ハードパン以外も美味しい

最近は、混ぜるのが面倒なので、ハードパン以外にも使ってますが、ふわふわで甘くて美味しい色んなパン作ってます
ハードパンももちろん美味しい
カリカリに仕上ります

2024年03月29日mamさん
むちむちのクラム

外はパリっと、中はむちむちもっちり焼き上がります。
色々焼いてみて、素朴なパンより、少し甘みがあるもののほうが私は好きでした。ショコラカンパーニュが一番おいしかった。

2023年10月25日ほったかさん
カンパーニュに最適

国産強力粉で、ハード系のパンを焼く時は、薄力粉や全粒粉を約15%ブレンドしていました。

でも、このハードブレッド専用粉があれば、これだけで、中はもっちり外側は、バリッと理想のカンパーニュが焼けました。

これからは、定期購入したいと思います。

2023年08月12日きなこもちさん
理想的なバケットに

最初はイギリス食パンを作るのに購入してましたが、バケットに挑戦したら、外はパリパリ中はもっちりの理想的なバケットが仕上がりました♪クープも回を追うごとに上手に割れて味も申し分なしです。何度か焼くうちにキャンバスも欲しくなり購入し、その後も何度もバケット焼いてます。春よ恋のフランスパン専用粉はこれからも春よ恋同様購入したい商品です

2023年05月25日kayoさん
賞味期限

前回、春よ恋のセットになっていた、こちらのハードブレッド専用の粉を使用し、もっちりとして窯伸びもとても良かったので、2.5㌔をオンラインで購入しました。賞味期限180日の品でしたが、手元に届いたものは残り45日ぐらいのものでビックリしました。普段、他の粉をオンラインで注文すると賞味期限が長いものが届くので安心して購入してますが、賞味期限ギリギリのものもあるんだなぁと感じました。

2022年12月13日raraさん