商品No.00002801

特宝笠(増田製粉) / 2.5kg

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25kg:クラフト紙袋入
蛋白7.6±0.5% 灰分0.35±0.02%
しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。カステラやスポンジケーキ等に。

ふんわりとボリューム感のあるスポンジ向き。しっとり、ふんわりとした上品なスポンジが焼き上がります。口どけの良い生地にはシンプルにクリームだけ。飾らないケーキだからこそ土台のスポンジが引き立ちます。
粒子が細かいのでしっかり混ぜることができます。マフィンもふんわりしっとり焼き上がり、口の中で溶けてしまうような滑らかさ。ハードルの高いお菓子も気軽に楽しめます。
混ぜやすいのでカステラにもおすすめです。洋菓子もいいけど、カステラを焼いてほっこりしませんか。ボリュームのあるしっとりとした生地が焼き上がります。渋いお茶と一緒にどうぞ。
保存方法
小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。
名称
小麦粉
原材料名
小麦
原料原産地名
アメリカ主体
賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。
180日
保存方法
未開封:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
アレルギー
特定:小麦
コンタミネーション
* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 368kcal たんぱく質 7.6g 脂質 1.7g 炭水化物 76.4g ナトリウム 2mg
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。

* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2017.09.02 規格(3kg→2.5kg)、JAN変更

みんなのクチコミ

chocolatさん

ロールケーキはこれ!
この粉で生徒さんが皆上手にロール生地を焼くことが出来、手放せません!

chocolatさん

ふわふわロールケーキ
この粉を使うと、某有名chefのロールケーキの様にふんわりしっとり仕上がります!お菓子教室の生徒さんも皆んな絶賛してます!ロールケーキやジェノワーズは必ず、特宝笠を使ってます。

マギーさん

この生地は!
お菓子作りが上手なお友達にすすめられてからスポンジ系のお菓子はこのお粉にしています。
お粉が違うだけでこんなに仕上がりが変わるのか!とびっくりしますよ。

kumaさん

しっとりふわふわかすてら!
かすてらに、合う粉を探していて出会いました!
しっとりふわふわに出来上がります。

チャチャさん

ふわふわしっとり
スポンジケーキにはこれと決めています。しっとりふわふわの仕上がりです。

商品No.00002801

特宝笠(増田製粉) / 2.5kg

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