三谷

お菓子作り

時短&簡単!オーブンなしで作るバレンタインレシピ7選|おうちで手作り

チョコレートをテーマに、おうちでの手作りを楽しむ新しい生活様式のバレンタイン。オーブンなしの時短&簡単レシピなら、普段お菓子作りをしない方でもチャレンジしやすいものが揃います。ダイエット中でもOKの低糖質レシピやプロに教わるレシピまでご用意しました!
お菓子作り

クーベルチュールチョコレートとは?|一般的な板チョコとの違いを徹底比較

バレンタインが近づくとよくいただくご質問「クーベルチュールとは?」にお答えするべく、今回は一般的な板チョコとの違いを徹底比較してみました!溶かして使うだけではなく、定番レシピの生チョコやガトーショコラでも作り比べ。その違いや使用感をまとめました。
その他

食品ロスを減らそう!余った材料の活用レシピ6選|黒豆&栗甘露煮

お正月イベントもひと段落、この時期普段以上に忙しく過ごされた方もきっと多いのでは?今回は余った材料の救済シリーズとして、年末年始で残りがちな「黒豆&栗甘露煮」の活用レシピをお届けします。冷蔵庫や冷凍庫のストックを一度すっきりとリセットしましょう!
お菓子作り

誕生日ケーキのレシピ5選|1月お誕生日の方へ!

1月お誕生日の方へ、おすすめしたい誕生日ケーキのレシピを集めました!時短アイテムをうまく使った手軽なレシピから、プロに教わる大人向けレシピまで揃っています。旬の苺と濃厚チョコレートのレシピがずらり!ぜひ参考にしてみてくださいね。
お菓子作り

ガレットデロワとは? 人気のレシピ3選|基礎知識や特徴を総まとめ

新年を祝うフランスの伝統菓子、ガレット・デ・ロワ。折込パイ生地とアーモンドクリームを組み合わせたシンプルなお菓子ですが、その歴史や基本的な作り方を総まとめしました!この伝統菓子を通して、フランスの文化を身近に感じてみませんか?
パン作り

もちもち食感 基本のポンデケージョ レシピ&作り方|ブラジル生まれのチーズパン

もちもちとした食感がクセになり、あとを引くおいしさのポンデケージョ。おやつに、おつまみにひとつ食べるとまたもうひとつ食べたくなってしまいます。そんな人気の「ポンデケージョ」のレシピと、もちもち食感に仕上げる秘密をご紹介します!
その他

黒豆・栗きんとん・あんこの基本レシピ&作り方|年末年始もおうちで手作り

2021年も残すところあとわずか。新しい年を気持ちよく迎えるために、年末年始のおもてなしの定番レシピをおさらいしていきます。富澤商店のレシピと材料で、黒豆・栗きんとん・あんこも特別なおいしさに仕上がります!あんこの和菓子アレンジもお楽しみくださいね。
お菓子作り

オーブンなし!時短&簡単クリスマスケーキレシピ5選|おうちで手作り

今日はいよいよクリスマスイブ!週末パーティを予定されている方もいらっしゃるのでは?今回は、今からでも間に合うオーブンなしでできる時短&簡単なクリスマスケーキレシピをお届けします。これまでご紹介してきたクリスマス関連のコラムもまとめました。
お菓子作り

練り切りとは?基本の作り方・レシピ|初心者でもできる、季節の和菓子

季節の移り変わりを表現した「食べる芸術」、練り切り。上生菓子と呼ばれるこの和菓子は、電子レンジでご自宅でも意外と気軽にチャレンジできるんです。もうすぐやってくる新しい年に、まずは基本の練り切り作りからスタートしてみませんか?
お菓子作り

はじめての低糖質レシピ3選!食べてダイエット!|mameさんに教わる

「幸せに食べて、やせる」レシピを発信されている大人気インスタグラマーmameさんに、スタートしやすいおすすめ低糖質レシピについてお話を伺いました!低糖質ダイエットってよく聞くけれど、効果はあるの?食生活はつらくないの?と迷っている方必見です!