こんにちは、富澤商店スタッフです。
今回は2024年8月より、富澤商店でオフィシャルクリエイターとして活動を始めてくださっている、
のんすけさんのレシピ本を出版されることをお祝いして、このレシピ本の魅力をお伝えしたいと思います！
発売前からすでに、楽天ブックスの書籍ランキングで連日１位に輝かれているんですよ♪
多くの方が書籍発売を楽しみにしておられますね！
発売されるレシピ本はこちら！
発売は2024年9月19日です！
『作る人も、食べる人も大満足! 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん 』（KADOKAWA）
定価1,760円（税込）
2024年9月19日発売
『作る人も、食べる人も大満足! 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん 』（KADOKAWA）
定価1,760円（税込）
2024年9月19日発売
のんすけさんよりご挨拶
まだのんすけさんをご存じない方や、もうご存じの方にも改めて富澤商店オフィシャルクリエイターとしてご挨拶いただきました。
のんすけさん
こんにちは、のんすけです。
私は普段、麹調味料や発酵調味料を使ったレシピや、無理なく作れて栄養満点の献立など、子どもも大人もおいしい料理を発信しています。
麹や料理のハードルを下げて、無理なく続けられるきらくさを大切にしながら、とびきりおいしいを追求しています。
富澤商店さんでも、麹調味料を使った新しい提案をしていきたいと思っています。
のんすけさんの富澤商店掲載レシピはこちら
発売するレシピ本について
のんすけさん
レシピ本の出版は今回で2作目。
実は今回の本は、インスタグラムのフォロワーの皆様に【のんすけのこんなレシピ本があったらいいな】のアンケートを実施させていただき、集まったたくさんのリアルなお声から生まれた、献立本です。
料理の仕事をしていますが、私自身は本当は面倒くさがり。
なので、レシピ本を作るという目線でのレシピ制作ではなく、子育てに追われながら日々作る我が家の晩ごはん作りシーンを想定して、【作る人の負担は最小限に、なおかつ食べてくれる人の美味しいは最大限に】を念頭に試作を繰り返しました。
分量の微調整や細かい工程など、納得するまで何度も繰り返し試作をして作りましたが、なんと1番多いものは試作数10回を超えるものも。笑
それだけ、想いを込めてこだわり抜いて作った1冊です。
皆さんが無理なく、日々の晩ごはん作りや、麹を取り入れた暮らしをできる手助けができたら幸いです。
『作る人も、食べる人も大満足! 麹でおきらくほぼ2品晩ごはん 』の推しポイント３つ！
この本の推しポイントをのんすけさんより教えていただきました。
1. 真似するだけで栄養満点の献立がパパっと作れる
具沢山の2品献立！作る手間はほぼ2品の3品献立！
身近な食材や、タイトルの【麹でおきらく】部分にもあるように【きらくさ】を前面に出したレシピ本ですが、実はどの献立も栄養バランスがよく、食べた人の元気を支える料理を作ることができます。
全ての献立に、効率の良い料理手順を図で示しており、献立決めから調理まで、晩ごはん作りをグーンと楽にできます。
2. 麹を使いこなすのに困らない1冊
各麹調味料の使い方は、はじめての方でも困らないように作っています。
特別な道具はなし、ジップロックと炊飯器を使った麹調味料の作り方も紹介。 基本的な使い方も、麹調味料ごとに明確に示していたり、麹の黄金比や、どんな献立にも合わせられるドレッシングレシピまとめなども載せていたりします。
麹調味料を作るときも、料理に使うときも困らない、麹調味料を使いこなしたい方にぴったりの内容を詰め込んでいます。
麹調味料の魅力についても分かりやすくまとめています。
3. レシピ数100！汎用性高く使える
献立以外にも、簡単な副菜レシピまとめや、麺類や丼やスイーツなどの一品レシピも掲載。
代用食材のアイディアや、その他のおすすめの献立の組み合わせもできるだけ記載。
麹調味料をきらしているときにも作れるように、麹調味料を一般的な調味料で代用する場合のレシピもできる限り載せているので、家にあるもので無理なく使いこなしてもらえます。
この本に登場するアイテム、富澤商店で買うなら
このレシピ本の献立を再現するなら…、富澤商店のこちらのアイテムがおすすめです♪
終わりに
魅力の詰まった献立本、多くの方に届きますように！改めてこの度は書籍出版おめでとうございます。
のんすけさんのレシピはこれから富澤商店でもどしどし掲載予定です。
麹を使った料理やお菓子作り、この機会に是非始めてみてくださいね♪
