ライ麦食パン

レシピID 302701

フォルサワー(乾燥サワー種)を使った酸味のあるライ麦食パンです。

  • 初級レベル
  • 300分
  • ホームベーカリー

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材料

1斤分

合計金額

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作り方

  • ポイント

    ◆ライ麦比率30%のライ麦食パンです。乾燥のサワー種を使うので、イーストの量は通常より少なめです。サワー種独特の酸味と風味が楽しめます。また、わさびマヨネーズでサンドウィッチにしても美味しいです。

  • お手持ちのホームベーカリーの食パンの配合でお作りください。