メールアドレスでログイン
会員登録がまだの方
ゲストさま
レシピID 20260310174823
クレープ生地は米粉で作ると、ほんのりした甘さと少しのもちもちが絶品。溶かしバターで上品に。綺麗な焼き色も叶います。
さらに米粉なら粉を振るう必要もなく、寝かす必要もありません。手軽で美味しいが叶う米粉クレープぜひ作ってみてください!
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1 生地作り
牛乳は電子レンジ600wで40秒温める。バターは溶かしておく。
ボウルに卵、温めた牛乳、メープルシロップ、米粉の順番に材料を入れた都度混ぜる。
2
綺麗に混ざったら、最後に溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
3 焼く
中火でフライパンに火をかける。フライパンが温まったらバター(分量外)を薄く広げて、キッチンペーパーなどで拭き取る。
生地を1/3〜1/4ずつ流し、フライパンに広げて2〜3分、狐色になるまで焼く。
※片面焼くだけでも十分ですが、両面や黄色をつけたければひっくり返して反対も焼く。
4 トッピング
お好みで、バターやメープルシロップなどを添えて完成。
※材料の原材料に小麦が含まれない場合においてグルテンフリーと記載しております。
ねぎちゃん(@___negi_chan)
Instagramのフォロワー数20.6万人の米粉おやつ研究家であるねぎちゃん。
ご自身は3姉妹のお母さんで、「小さな子どもがお昼寝中に、作って食べられる」をモットーに、そのくらいの簡単工程で、体に優しい材料を使ったおやつ作りを主にInstagramで発信されています。
製菓材料が外国産のものが多い中、国産の材料でおやつを作れる米粉の可能性を広めたいという想いから、レシピ開発や商品開発を日々行っていらっしゃいます。
著書の『小麦粉、砂糖なし。思い立ったらすぐできる!体にいいおやつ』(Gakken)は、2024年レシピ本大賞おやつ部門準大賞受賞。
他にも『型がいらない!小麦粉、砂糖なし。体にいいおやつ』(Gakken)、『おやつもごはんも、ぜんぶ米粉。』(KADOKAWA)があります。
クチコミを登録します。
よろしいですか？
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート（メーカー別）
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品
富澤商店のギフト
