簡単に風味付け!ゆずなます

レシピID 20231212221832

おせちの一品のなます。柚子を加えることで一気に香りよく、美味しくなるのですが、生の柚子が手に入らないことも・・・。そんなときは、乾燥してあるゆずの皮を使うことで簡単に作れますよ。
味が染み込むと乾燥してあるゆずの皮がしっかり戻って、本物のようです!
フリーズドライで保存がきくので、お吸い物の吸い口やお漬物など、使いたい時にサッと使えます。

  • 初級レベル
  • 15分

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