田作りの佃煮

Name: 田作りの佃煮
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 田作り 40g; アーモンドスリバード(縦割アーモンド) 100g; 白煎り胡麻(国産) 大3; フジさくらんぼ印 上白糖 大3; 柴沼醤油 紫峰の滴 大3; みりん 小2; 酒 小1; なたね油 小1

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レシピID 108201

富澤商店

初級レベル
25分

火気

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材料

5〜6人分

材料

田作り 529円(税込): 40g

アーモンドスリバード(縦割アーモンド) 410円(税込): 100g

白煎り胡麻(国産) 604円(税込): 大3

フジさくらんぼ印　上白糖 426円(税込): 大3

柴沼醤油　紫峰の滴 475円(税込): 大3

みりん: 小2

酒: 小1

なたね油 626円(税込): 小1

合計金額

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作り方

準備

調味料は合わせておきます。
手順

フライパンで田作りがポキっと折れるようになるまでゆっくりと弱めの中火で8〜10分乾煎りし、ボールに取り出します。
手順

同様にアーモンドスリバードも7〜9分乾煎りします。(電子レンジの場合:600Wで途中で返しながら4〜6分程)
手順

フライパンをきれいに拭き、調味料を入れて煮立たせます。
手順

砂糖が溶けて泡が盛り上がってきたら、田作り・アーモンド・胡麻を入れ鍋を動かしながら箸で手早く混ぜ、少しフライパンにタレが付いている程度で火を止めます。
手順

オーブンペーパー等に田作りを重ならないよう広げて冷まします。

電子レンジで田作りを乾煎りする場合は、 600W:1分半、700W:1分10秒が目安です。

富澤商店

富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
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誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
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