ブランシュガーで作る芳醇ラムバター

作り方

• 準備

  ・発酵バターを常温にもどし、やわらかくする。

• 

  1

  ボウルにバターとブラウンシュガーを入れる。

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  2

  ゴムベラ、もしくは泡立て器でもったりするまでよく混ぜる。

• 

  3

  少しずつラム酒を加え、混ぜて良くなじませる。
  ※(特に冬場)ラム酒が冷た過ぎると分離するので気を付けて下さい。

• 

  4

  熱湯殺菌した瓶に絞り袋などを使って入れる。

• 

  5

  瓶にたっぷり詰めて蓋をし、完成。

• <他の保存容器でも>

  ジップロックなどに入れて保存してもOK!