林檎のガトーインビジブル

作り方

• 準備

  ・バターは湯煎(またはレンジ)で溶かしておく。
  ・オーブンは170度に予熱しておく。
  ・型にクッキングシートで型紙をセットしておく。

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  1　アパレイユ

  ボウルに卵、砂糖、牛乳を加えてホイッパーで混ぜる。

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  2

  溶かしバターを加え混ぜ、薄力粉をふるいながら生地に加える。

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  3

  一度アパレイユを網で濾す。

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  4　林檎

  林檎は皮を剥いて芯を取り、薄くスライスする。

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  5

  準備した型に、スライスした林檎を層になるように並べる。

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  6　焼成

  3のアパレイユの生地を5の型に流して、170度に予熱したオーブンで50分焼く。

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  7　完成

  表面の林檎に焼き色がついたらオーブンから取り出しす。
  半日〜1日冷やしたら完成。