基本のアイシングクリーム[ハロウィンバージョン]

作り方

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  1　アイシングクリーム

  ボウルに粉砂糖、卵白、水を入れる。

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  2

  ハンドミキサーで約5分混ぜる。

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  3

  真っ白なもったりしたクリームになればOK。

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  4

  すぐに蓋つきの容器に移し、乾燥から防ぐ。

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  5　カラーリング

  アイシングクリームを小さ目の容器に適量を取り、竹炭パウダーを小さなスプーンで加える。

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  6

  粉っぽさがなくなるまでしっかりと馴染ませ混ぜる。
  もし色がまだ薄いようならば更に竹炭パウダーを加えて混ぜる。
  ※少なめのアイシングクリームにパウダーを混ぜると、真っ黒な色が作りやすい。

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  7　アウトライン用

  全体をスプーンで混ぜ、ゆっくり持ち上げてツノがピンと立つようであれば、カップに入れた水にスプーンごと付ける。、一振りしてから

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  8

  7のスプーンを一振りして水分を適量にし、ボウルに入れて混ぜ、少しゆるやかなクリームにする。

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  9

  スプーン一杯のクリームをとり、コルネに詰める。

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  10

  両脇をたたみ、上からくるくる折り曲げる。

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  11

  最後にテープでしっかり留める。

• 12　流し込み用

  8のアウトライン用に作ったクリームに4のアイシングクリームを足す。
  色が薄ければ竹炭パウダーを加えて濃さを調整する。
  カップに入った水にスプーンごと付け、一振りしてからボウルに入れて混ぜ、ゆるやかにラインが消える固さになるまで水分量を調整する。
  コルネに詰める。

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  13

  バイオレットはジェル状なので、楊枝や竹串でジェルを少量取り、アイシングクリームに加える。 好みの色合いになるまで量を調整する。
  

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  14

  好みの色合いになるまでアイシングカラーの量を調整する。
  出来上がったら、コルネに詰める。

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  15

  オレンジもジェル状なので、楊枝や竹串でジェルを取り、アイシングクリームに加える。

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  16

  好みの色合いになるまでアイシングカラーの量を調整する。
  出来上がったら、コルネに詰める。

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  17

  それぞれ、固さを調整して、アウトライン用、流し込み用が完成。