ナツメグとクルミのケーキ

レシピID 20220825205821

今回はナツメグがきいたスパイスのケーキです。パン粉状にした生地を混ぜているので、食感がほろほろ、牛乳もたっぷり入っているのでしっとりでとても食べやすくなります。昔懐かしの味がするかも!?

  • 初級レベル
  • 70分
  • オーブン

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。

材料

ステンかみ合わせパウンド型 / 中 1台分

合計金額

お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 準備

    ・オーブンを170度に予熱する。
    ・型に合わせてベーキングペーパーを敷く。
    ・薄力粉、ベーキングパウダー、ナツメグを混ぜてふるっておく。
    ・バターを1㎝角に切り、よく冷やしておく。
    ・クルミを粗く刻む。

  • 1 作り方

    1 作り方

    ボウルにブラウンシュガーと混ぜてふるっておいた粉類(薄力粉、ベーキングパウダー、ナツメグ)を入れて、泡立て器で混ぜる。

  • 2

    2

    角切りにしたバターを加える。

  • 3-①

    3-①

    指先を使い、粉類と合わせてパン粉状にする。

  • 3-②

    別の容器に、卵・牛乳・ベーキングソーダを入れて混ぜる。

  • 4

    4

    3-②の液体を2の粉類に加え、ゴムベラでざっくり混ぜる。

  • 5

    5

    刻んだクルミを入れて全体にいきわたるように混ぜる。

  • 6

    6

    敷紙を敷いた型に、生地を流し込む

  • 7

    7

    型に流し、170度に予熱したオーブンで約50分焼く。竹串をさして、生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。
    焼きあがったら、網などに移して粗熱を取り完成。