ピスタチオプリン

レシピID 20220628222946

ピスタチオがたっぷり入った濃厚なプリンです。スプーンですくうととろける食感のプリンがカップにたっぷり詰まってます。

  • 初級レベル
  • 30分
  • 冷蔵庫
  • 火気

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材料

プリンカップ90cc 4個分

合計金額

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作り方

  • 下準備

    下準備

    ・材料をそれぞれ計量する。
    ・湯せんするように、鍋にお湯を沸かしておく。

  • 1

    1

    牛乳と生クリームを合わせ、鍋肌がふつふつとするまで温める。

  • 2

    2

    ボウルにピスタチオペースト、卵黄、グラニュー糖を入れてゴムベラでよく混ぜる。

  • 3

    3

    【1】を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

  • 4

    4

    プリンカップに【3】を注ぎ、アルミホイルで蓋をする。

  • 5

    5

    湯を張った鍋に【4】のカップを入れ、弱火で20分ほど湯せんにかける。

  • 6

    プリンが固まり、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

※冷やす時間は除く