マシュマロとナッツのチョコソーセージ

レシピID 20220124023436

イタリアのソーセージの形をしたチョコレート菓子です。中にマシュマロとナッツをたっぷり入れて贅沢な味わいに仕上げてます。召し上がるときは、包丁で薄く切ってお召し上がりください。

  • 初級レベル
  • 30分
  • 火気

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材料

1本分

合計金額

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作り方

  • 準備1

    準備1

    材料を準備する。

  • 2

    2

    くるみとヘーゼルナッツは、それぞれ耐熱容器に入れ予熱をせずオーブンに入れて150度で10〜15分ローストする。

  • 作り方1

    作り方1

    ローストしたくるみは手で半分に砕く。

  • 2

    2

    ローストしたヘーゼルナッツは手で擦り合わせて皮を取り除く(全て取れなくても良い)

  • 3

    3

    鍋に生クリームを入れて中火で沸騰させる。

  • 4

    4

    沸騰したらすぐに火を止めてチョコを加え、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。

  • 5

    5

    くるみ、ヘーゼルナッツ、マシュマロを加えて混ぜる。

  • 6

    6

    そのまましばらく置いて冷まし、形が作れるくらいなったら大きく切ったラップにのせる。

  • 7

    7

    手前からラップごと巻き、カードで締めながら直径4cmの筒状にする。

  • 8

    8

    張らせるようにカードでラップをしっかりと締める。

  • 9

    9

    転がしながら形を筒状に整える。

  • 10

    10

    ラップの片方を結ぶ。(または輪ゴムで止めても良い)

  • 11

    11

    反対側も結び、転がしながら形を整えて冷蔵庫で冷やし固める。

  • 12

    12

    バットに固まった11のチョコをのせ、茶こしで全体に粉砂糖をかけて完成。