スタンドバッグ4種のフルーツ寒天ゼリー

レシピID 20210424182017

キャニスターがプリントされたゼリー用スタンドバッグを使用した見た目にも涼を感じる寒天ゼリーです。4種のフルーツをほんのりレモン風味のやわらかめのゼリーで包みました。

  • 初級レベル
  • 20分
  • 冷蔵庫
  • 火気

作り方

  • 1

    1

    鍋に分量の水を入れ、粉末寒天を加え泡立て器でかき混ぜて溶かす。

  • 2

    2

    鍋を強火にかけ、かき回しながら加熱する。沸騰したら吹きこぼれない程度に火を弱め、かき混ぜながら1〜2分沸騰させる。

  • 3

    3

    別の小鍋にレモン果汁を入れて強火にかけ、30秒ほど沸騰させて2に加える。はちみつとグランマルニエも加えて混ぜ合わせる。

  • 4

    4

    ゼリースタンドバッグの底を広げて立たせ、缶詰フルーツを詰める。缶詰それぞれ2袋ずつ作る。

  • 5

    5

    3の寒天液の粗熱が取れたら(冷ましすぎると固まり始めるので温かいうちに)4のバッグに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。流し入れる量は、バッグに印刷されているジャーの瓶と蓋の境目くらいまで。

  • 6

    6

    冷蔵庫などで冷やし、寒天液が固まったら、空気を指で押し出してバッグの口を合わせ、口に近いところをクリップシーラーでとめる。

  • 7

    7

    バッグの上の部分を後ろに折り返し、それぞれのフルーツのシールでとめる(バッグにプリントされている文字をみて、後前を確認してください)

  • メモ

    長期保存はできません。冷蔵保存で早めに召し上がってください。

※冷やす時間は含まず