紅茶とあんずのオートミールスコーン【卵、乳製品、小麦、砂糖不使用】

レシピID 20220529103805

卵、乳製品、小麦、卵不使用!ザクザク食感がクセになります♪ 
たっぷりいれた紅茶の茶葉とあんずといちじくがザクザクスコーンによく合います◎
おやつにも、ラッピングして手土産にするのもおすすめ♪
※紅茶とあんずのオートミールスコーンのラッピングレシピはこちら

  • 初級レベル
  • 40分
  • オーブン

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材料

8個分

合計金額

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作り方

  • 下準備

    下準備

    ・干あんずと干いちじくをキッチンバサミで刻む。
    ・オーブンを180度に予熱する。

  • 1

    1

    Aをボウルの中で混ぜ合わせる。

  • 2

    2

    1のボウルにB、刻んだ干あんずと干いちじくの順に加えて混ぜ合わせる。

  • 3

    3

    無調整豆乳を加えて混ぜ、全体をまとめる。

  • 4

    4

    生地を取り出し、広げて3つ折りにする作業を3回ほど繰り返し、厚さ2.5~3㎝ほどの円形にする。

  • 5

    5

    放射状に8等分に切り分ける。

  • 6

    6

    オーブンシートを敷いた天板に並べ、180度のオーブンで20分ほど焼く。
    ※干あんずが焦げやすいので、なるべく干あんずは表面に出さず、中に混ぜ込むようにすると良いと思います。
    焼きあがったら、ケーキクーラーなどに移して粗熱を取り、完成。