お鍋で混ぜるだけ!ミニデビルズフードケーキ

レシピID 20210118212808

お鍋で混ぜるだけで、簡単に生地を準備する事が出来ます!
とても手軽なレシピなので初心者さんや、お子様とご一緒に作られる方にオススメです。
通常はバタークリームで仕上げるデビルズフードケーキを、常温でも日持ちがするようにチョコレートとナッツで仕上げます。
オススメのラッピングと合わせて是非ご覧下さい。

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン
  • 火気

材料

10個分

合計金額

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作り方

  • 1 生地

    1 生地

    お鍋にバター、インスタントコーヒー、水を入れ中火で全体を溶かす。

  • 2

    2

    火を止め、ふるったココアパウダー、チョコレート、グラニュー糖、バニラエキストラクト、塩を加え全体を溶かし混ぜ合わせる。万が一チョコレートが溶けない場合には少しだけ加熱する。

  • 3

    3

    粗熱が取れたチョコレート液に全卵、卵黄を加えホイッパーで混ぜる。薄力粉、重曹を合わせてふるい入れ、ホイッパーで混ぜる。

  • 4

    4

    生地を絞り袋に入れパウンド型にしぼり入れる。180℃のオーブンで15分焼く。

  • 5 デコレーション

    5 デコレーション

    焼けた生地を完全に冷ます。膨らんだ部分をナイフで切り落とす。

  • 6

    6

    溶かしたノベルビターをスプーンで生地の上に広げる。

  • 7

    7

    くるみロースト、ピスタチオ、お好みでアーモンドプラリネをノベルビターが乾く前に素早く乗せる。

  • 8 ラッピング

    8 ラッピング

    生地が乾燥しないように、小分けの袋に入れましょう。指定の袋に入れ箱に入れると2個がぴったりと入ります。

  • 9

    9

    リボンをお好みの長さに切り重ねてホッチキスで中央を留める。

  • 10

    10

    シールを中央に重ねて箱に貼る。