オレンジヨーグルトケーキ

レシピID 20200526154525

ヨーグルトの酸味とオレンジの爽やかな香りを楽しめるケーキです。ナツメグも隠し味で入っているので、ちょっとエキゾティックなレシピです。紅茶と一緒にどうぞ。

  • 初級レベル
  • 80分
  • オーブン

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材料

22×9.5 高さ7㎝のパウンド型

合計金額

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作り方

  • 準備 1

    型にベーキングシートを敷く。

  • 2

    オーブンを170度に予熱する。

  • 作り方1

    作り方1

    大きいボールに、薄力粉、ベーキングパウダー、ナツメグをふるう。

  • 2

    2

    1のボールにグラニュー糖、オレンジの皮1個分を入れて泡立て器でざっくり混ぜる。

  • 3

    3

    別のボールに、ヨーグルト、全卵3個、バニラオイルを入れて、泡立て器でよくなじませる。

  • 4

    4

    作り方3を2に流し入れる。

  • 5

    5

    粉っぽさがなくなるまで泡立て器でかき混ぜる。

  • 6

    6

    サラダ油を少しずつ加える。

  • 7

    7

    約2-3分間、泡立て器でしっかり混ぜ空気をたっぷりふくませる。

  • 8

    8

    型に流し入れ、予熱したオーブンで約50-55分焼く。

  • 9

    9

    竹串を刺して何もつかなければ、OK。※オーブンに入れて約25分を過ぎると表面の色づきが濃くなるので、アルミホイルをかぶせて防ぐ。