レシピID 20200526154525
ヨーグルトの酸味とオレンジの爽やかな香りを楽しめるケーキです。ナツメグも隠し味で入っているので、ちょっとエキゾティックなレシピです。紅茶と一緒にどうぞ。
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※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
準備 1
型にベーキングシートを敷く。
2
オーブンを170度に予熱する。
作り方1
大きいボールに、薄力粉、ベーキングパウダー、ナツメグをふるう。
2
1のボールにグラニュー糖、オレンジの皮1個分を入れて泡立て器でざっくり混ぜる。
3
別のボールに、ヨーグルト、全卵3個、バニラオイルを入れて、泡立て器でよくなじませる。
4
作り方3を2に流し入れる。
5
粉っぽさがなくなるまで泡立て器でかき混ぜる。
6
サラダ油を少しずつ加える。
7
約2-3分間、泡立て器でしっかり混ぜ空気をたっぷりふくませる。
8
型に流し入れ、予熱したオーブンで約50-55分焼く。
9
竹串を刺して何もつかなければ、OK。※オーブンに入れて約25分を過ぎると表面の色づきが濃くなるので、アルミホイルをかぶせて防ぐ。
誰にでも簡単に作ることができる、だけど、また食べたいと思わせるような素朴で美味しいお菓子を発信中。
アメリカ・イギリスで家庭料理を学ぶ。
ル・コルドンブルー(ロンドン校)料理ディプロム取得。
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