お菓子/パン作りの材料・器具専門店。
おかげさまで創業101年。

作り方

• 準備

  

  キッチンペーパーを1/4サイズにカットしておく

• 1

  

  薄力粉を泡立て器でよく混ぜダマをなくしたら、水を加えさらっとするまでよく混ぜる

• 2

  

  黒糖、卵、水で溶いた重曹を加え、その都度よく混ぜ合わせる

• 3

  

  中火にしたフライパンやホットプレートに生地を大さじ1強ほど流し、すぐ楕円に広げる
  (テフロンじゃない場合は油をうすく敷く)

• 4

  

  全体に泡が出てくるまで待ち

• 5

  

  ペーパーで軽く全体をおさえる

• 6

  

  網にとる

• 7

  

  あんを巻きできあがり