ほうじ茶と黒みつのオイルマフィン

作り方

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  1

  ボウルに製菓用　太白胡麻油、蛇ノ目　黒みつシロップ、卵を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

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  2

  1のボウルにスーパーバイオレット(薄力粉)、ほうじ茶パウダー、ベーキングパウダー(アルミ不使用)を合わせてふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまでさっくりと切るように混ぜる。※混ぜすぎないように注意

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  3

  オーブンを170℃に予熱する。ミニマフィン型にグラシン紙を敷き、生地を流し入れる。アーモンドダイスをのせて、170度のオーブンで15分ほど焼く。※スプーン2本を使って生地を入れるとやりやすいです。