抱っこクマちゃんクッキー

作り方

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  作り方1

  常温に戻して柔らかくしたバターにバニラペーストとグラニュー糖、塩を入れて混ぜ合わせる。

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  2

  常温に戻した卵を少しずつ入れて混ぜ合わせる。(都度乳化させる)

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  3

  薄力粉を入れて混ぜ合わせる。

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  4

  粉けがなくなったらラップなどに包んで平らに伸ばし、冷蔵庫で休ませる。

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  5

  冷えたら手で柔らかくなるまでもみほぐし、厚手のビニールやフィルムなどに挟んで5mm厚に伸ばし広げる。

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  6

  冷蔵庫に入れて冷やし固め、抜型で抜く。

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  7

  オーブンシートを敷いた天板に並べ、クマの中心にアーモンドをのせて抱っこさせる。

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  8

  竹串で目や鼻を書く。

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  9

  170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

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  10

  表面にうっすらと焼き色がついたら焼き上がり。
  網に移して冷まして完成。