レシピID 20250513100704
フロランタンとはフランス発祥の焼き菓子で、砂糖を焦がしてキャラメリゼしたナッツ類をのせて焼き上げたクッキーです。名前の由来は「Florence」で、イタリアのフィレンツェ風のお菓子という意味合いがありますが、実際にはフランスで発展したレシピです。
オートミールは食物繊維が豊富でビタミンB群や鉄分も豊富な食材ですが独特の風味や食感があります。
このフロランタン風クッキーはオートミールをキャラメリゼして作ったザクザクの食感とキャラメル風味が美味しいレシピ。オートミール初心者さんにもおススメのクッキーです。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1 クッキー生地
バターをフライパンで溶かす。
2
はちみつとグラニュー糖を加えて混ぜる。
3
オートミールを加えてまんべんなく混ぜる。
4
型紙を敷いた型に流して平らにする。
5 焼成
170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
6
焼き上がったら、型からはずして冷ます。
7
お好みの大きさにカットして出来上がり。
富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
日々のパン・お菓子作りにお役立てください。
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