【ショートブレッドシリーズ1回目】ショートブレッド

レシピID 20190509103451

イギリス土産の定番”ショートブレット”。粉・砂糖・バターを混ぜるだけで簡単に作れます。手作りの美味しさは格別。紅茶と一緒にどうぞ。

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン
  • 冷蔵庫

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材料

2人分

合計金額

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作り方

  • 準備

    食塩不使用バターは常温に戻しやわらかくしておく。

  • 作り方1

    作り方1

    ボールにやわらかくなったバターとグラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくもったりするまで混ぜる。

  • 2

    2

    薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでよく混ぜて馴染ませる。

  • 3

    3

    手でよくこねる。

  • 4

    4

    生地を一つにまとめる。

  • 5

    5

    作業台に軽くこなをふるい、手のひらで生地を直径約5㎝の棒状に伸ばす。

  • 6

    6

    ラップに包んで冷蔵庫で約30分ねかせる。

  • 7

    オーブンを190度に予熱し、オーブン板にベーキングシートをしく。

  • 8

    8

    棒状の生地を包丁で1㎝幅にきる。

  • 9

    9

    ベーキングシートをしいたオーブン板に並べたら、軽くグラニュー糖をふるう。

  • 10

    10

    予熱したオーブンで約15分~20分焼く。うっすら茶色に色づいたらできあがり。