ハロウィンアイシングクッキー

レシピID 20170927114526

かぼちゃやゴーストなどのユニークなハロウィンクッキー。カラフルなアイシングを使ってデコレーションすれば、プレゼントにもぴったりです。

  • 中級レベル
  • 0分
  • オーブン
  • 冷蔵庫

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。

材料

クッキー約20枚分

合計金額

お支払合計が5,980円(税込)以上で送料無料です。

作り方

  • 準備

    バターまたはマーガリンを常温に戻しておく。 粉砂糖をふるっておく。 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 オーブンを170℃に予熱しておく。

  • 1

    バターをクリーム状に練り、ふるっておいたグラニュー糖を2回に分けて加え、さらに混ぜる。

  • 2

    ほぐした全卵を4回に分けてボウルに加え、そのつどよく混ぜる。

  • 3

    ふるっておいた粉類を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。

  • 4

    生地をラップで平たく包み、冷蔵庫で30分休ませる。

  • 5

    冷蔵庫から出してラップをはずし、手で生地を軽くこねる。

  • 6

    打ち粉をしながらめん棒で約3mmにのばす。

  • 7

    好きな抜型で型を抜く。

  • 8

    型抜きした生地をベーキングペーパーを敷いた天板にのせる。

  • 9

    170℃に温めたオーブンで約10分焼く。

  • 10

    ケーキクーラーでよく冷ます。

  • 11

    【アイシング】 ボウルに粉糖を入れ、卵白を少しずつ加えて混ぜる。 かたいアイシングは線を描く時、 柔らかいアイシングは面を塗る時に使う。 使う用途に合わせて水を加え混ぜて固さを調節する。

  • 12

    色の付け方 【Wiltonアイシングカラーの場合】 竹串などで少量を取り、そのまま アイシングに少しずつ混ぜて好みの色に仕上げる。 【ブラックココアパウダーの場合】 できあがったアイシングに少量のココアパウダーを加え混ぜ、好みの色に仕上げる。

  • 13

    コルネ袋にアイシングを入れる。

  • 13

    アイシングやアラザンを使ってデコレーションをする。アイシングが完全に乾いて固まればできあがり。アイシングやアラザンを使ってデコレーションをする。アイシングが完全に乾いて固まればできあがり。