タルトカップで作る簡単ミニショコラタルト

作り方

• 準備

  ・160℃に予熱したオーブンでクルミとアーモンドホールを12分ローストし、冷まして粗刻みする。 ・皮むきピスタチオは半割しておく。 ・オーブンを180℃に予熱する。

• 作り方1

  タルトカップの内側に下塗り用の卵黄をほぐしたものをはけでまんべんなく塗る。 180℃に予熱したオーブンで5分焼き、網などにのせて冷ましておく。

• 2

  冷ました1にカスタードクリーム(アッシュカスター・ショコラ)をそれぞれ30gずつ入れ、スプーンの背などで平らにならす。

• 3

  2に、ローストし粗刻みしておいたクルミとアーモンドホールを3等分してちらし、半割にした皮むきピスタチオをちらす。 タルトの周りに茶こしでトッピング粉砂糖をふりかけてできあがり。