お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業101周年
レシピID 20200825234609
キャラメルバナナ 1
グラニュー糖を小鍋に入れ中火にかけ、お好みの色合いまでキャラメルを焦がす。
2
大きめの一口大にカットしたバナナ、バター、ラム酒を加え中火にかけながら混ぜ合わせる。
アーモンドクリーム 3
バターをボウルに入れ、アーモンドクリームの材料を上から順にホイッパーで混ぜクリームを作る。タルトに半量を入れスプーンで広げる。
タルト 4
チョコレートをのせる。
5
残りのアーモンドクリームをのせスプーンで広げる。
6
キャラメルバナナを上にのせ、アーモンドスライスを散りばめる。180℃のオーブンで30分程度焼く。
ラッピング 7
三角形にカットしたベーキングペーパーにカットしたタルトを乗せ、テープ等を使用して止める。
8
袋に入れ、リボンで袋を閉じる。
9
ホールのまま持ち運ぶ際にはガトーケース6号がぴったりです!
SAWAKO 先生
パリとロンドン仕込みの先生による、美味しくてかわいいスイーツレシピ。
人気のカップケーキから伝統フランス菓子まで、初心者の方からできるかんたんレシピをお届け!
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