レシピID 20170828182827

洋菓子 ケーキ

アーモンドクリームのタルト台

初級レベル

20分

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オーブン

いとう

[TOMIZタルト台レシピシリーズ第七弾]
焼成済みのタルト台に、アーモンドクリームを入れてしっとり香ばしいタルト台を焼き上げましょう。

ナッツづくしのしあわせ秋タルトなどを作ってお召し上がりください。

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クッキートルテ1台分

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作り方

  • 下準備

    バター、卵黄は室温に戻しておく。 オーブンは180℃に予熱しておく。

  • 手順1

    バターをやわらかく練る。

  • 2

    三温糖を加えてすり混ぜる。

  • 3

    卵黄を4回程度に分けて加える。

  • 4

    アーモンドプードルを加える。

  • 5

    粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。

  • 6

    クッキートルテに生地を入れ、平らに均す。

  • 7

    オーブンを160℃に落とし、30分~40分焼成する。途中焼き色が濃くつきすぎるようならアルミホイルをかぶせる。 楊枝を刺してみて、なにもついてこなければ焼き上がり。
    ※焼き時間はご家庭のオーブンによって調整してください。

※焼成時間は所要時間から除きます。

いとう のレシピ