レシピID 20170725111112

料理 メインのおかず

★冷凍パイシートde超簡単★ベーコンときのこのキッシュ★

初級レベル

35分

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オーブン

Mizuki さん

冷凍パイシートを使えばお洒落なキッシュが超簡単に作れます♪今回はホーローバットで作っていますが、同じようなサイズの耐熱皿でもOKですよ★見栄えするので人か集まる時やパーティーメニューにも是非お試し下さい☆温かいままでも冷ましてからでも美味しいです♪

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17×12×4.5㎝のホーローバット1つ分

材料
ベーコン 2枚
しめじ 1袋
玉ねぎ 1/4個
少々
少々
1枚
●卵 2個
100㏄
小1/2
粉チーズ 大2
適量
適量

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作り方

  • 作り方1

    ベーコンは1cm幅に切り、しめじは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

  • 作り方2

    バター小さじ1を中火で熱したフライパンで1を炒めて塩こしょうを振る。玉ねぎがしんなりしたら火を止め、粗熱を取っておく。

  • 作り方3

    パイシートを解凍し、バット(耐熱皿)よりひとまわり大きくなるように伸ばす。バットにバターを塗り、パイシートをぴったりと敷き、全体をフォークで刺す。(パイシートのはみ出た部分は切り取って下さい☆)

  • 作り方4

    3に2を入れて冷蔵庫に入れておく。オーブンを200度に予熱する。

  • 作り方5

    ●の材料を混ぜ合わせて4に注ぎ、全体に粉チーズをかけ、予熱したオーブンで25分焼く。好みでパセリを振る。

Mizuki さん

料理研究家・料理ブロガー。雑誌やwebメディアで活動中。
調理師免許のほか、スイーツコンシェルジュの資格を持つ。
レシピブログアワード2016総合グランプリ受賞。

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