栗と黒ゴマの抹茶カップケーキ

作り方

• 準備

  ☆の材料を合わせてふるっておく。
  ★の材料を合わせてボールに計量する。
  オーブンを150度に予熱する。

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  作り方1(マフィン生地)

  ★の材料の入ったボールにグラニュー糖、☆の材料を 入れ、ミキサーで良く混ぜる。

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  2

  マフィン型にグラシン紙をセットし、 栗を1つにつき1つずつ入れる。

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  3

  マフィン生地を流し入れる。150℃のオーブンで20分焼き、焼きあがったら ケーキクーラに乗せ、完全に冷ます。

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  バタークリームの作り方

  バタークリーム風ミックスに冷たい牛乳を加え、よく混ぜる。そこにお湯でといた抹茶を少しづつ加える。(ゆるい場合は粉砂糖を追加してみて!)

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  仕上げ

  5切口金をセットした絞り袋にクリームを入れ ぐるっとソフトクリームを絞るように、2周する。

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  仕上げ

  仕上げに、黒すりごま、金のアラザンを乗せる。

• ポイント

  カップケーキのプレゼントには、専用ボックスがオススメ!