栗と黒ゴマの抹茶カップケーキ

レシピID 20170310153248

バタークリーム風ミックスに一手間加えて、さらに美味しいカップケーキに! 黒ゴマと栗のマフィン生地は誰もが好きな美味しさ。抹茶クリームとの相性も抜群です! ちょっとしたギフトにもぴったりのシックなカップケーキに是非トライしてみて!

  • 中級レベル
  • 60分
  • オーブン

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材料

合計金額

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作り方

  • 準備

    ☆の材料を合わせてふるっておく。
    ★の材料を合わせてボールに計量する。
    オーブンを150度に予熱する。

  • 作り方1(マフィン生地)

    作り方1(マフィン生地)

    ★の材料の入ったボールにグラニュー糖、☆の材料を 入れ、ミキサーで良く混ぜる。

  • 2

    2

    マフィン型にグラシン紙をセットし、 栗を1つにつき1つずつ入れる。

  • 3

    3

    マフィン生地を流し入れる。150℃のオーブンで20分焼き、焼きあがったら ケーキクーラに乗せ、完全に冷ます。

  • バタークリームの作り方

    バタークリームの作り方

    バタークリーム風ミックスに冷たい牛乳を加え、よく混ぜる。そこにお湯でといた抹茶を少しづつ加える。(ゆるい場合は粉砂糖を追加してみて!)

  • 仕上げ

    仕上げ

    5切口金をセットした絞り袋にクリームを入れ ぐるっとソフトクリームを絞るように、2周する。

  • 仕上げ

    仕上げ

    仕上げに、黒すりごま、金のアラザンを乗せる。

  • ポイント

    カップケーキのプレゼントには、専用ボックスがオススメ!