ふすまパンミックス / 200g

商品No.01228202

TOMIZ定期便対象
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数量

380 円 (税抜)

410円 (税込)

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410円 (税込)

商品概要

10kg クラフト紙袋入 Wheat Bran Bread Mix
香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、食物繊維・たんぱく質を多く含むパンミックス粉です。強力粉に比べ糖質約84%OFF、糖質の気になる方に。

名称

製パン用ミックス粉

原材料名

小麦たんぱく、小麦ふすま、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩/増粘多糖類

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 240 日

アレルギー

特定:小麦

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 342kcal たんぱく質 39.4g 脂質 4.9g 炭水化物 39.0g 食塩相当量 1.1g 糖質(g) 10.8g 食物繊維[総量](g) 28.2g

ご利用方法

<基本配合(ホームベーカリー1斤分)>

◆食パンコース(コースが選べる機種では、早焼きコースをお選び下さい)

ふすまパンミックス200g、ドライイースト5g、スキムミルク5g、塩2g、卵(溶く)1個、無塩バター(室温に戻す)35g、水200ml

1.ドライイーストをパンケースに入れ、次にふすまパンミックス、スキムミルク、塩、卵、無塩バター、水を順次加える。 2.フタをし、スタートボタンを押す。

* イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れて下さい。

<プチパン>

1.基本配合と同じ材料を同じ手順でパンケースへ入れ、生地コースで生地を作る。 2.生地を取り出し軽く丸め、乾燥防止にぬれ布巾等をかぶせ10分間休ませる。 3.35gずつに分割して丸めた後、天板で二次発酵させる。(35~38℃で約60分) 4.オーブンを230℃に予熱する。溶き卵を薄く塗り3分待って、220℃で12分焼成する。

みんなのクチコミ

評価:

  • 「ふすまパンミックス200g」で美味しいパン出来ました。!!!!

    今まで、スライスが上手く行かない所 6枚切りが綺麗にスライス、美味しい出来上がり<ホームベーカリで簡単にです。>私は、セットするだけでした。柔らかい?冷めても美味しい?自信が持てました。ありがとうございます。ご縁が在りましたら、また、利用させて頂きます。

    2019年04月17日おかあさんさん

  • 噛んで味わうタイプ

    従来のふすまパンと比べると、ボソボソ感がなくてキメが細かいです。白いふわふわのパンに比べると、風味と歯ごたえが独特かな。
    手捏ねでもトライしてみましたが、吸水率が小麦粉とは違うので難しい。
    HBをお勧めします。
    クセのあるチーズやハーブ、魚介を挟むサンドイッチにお勧め。

    2017年11月04日パクチー大好きっ子さん

  • 安くておいしい

    ふすまパンミックスを探していたところ、TOMIZで発見!
    他のお店より安く購入できて、食感がももちもちのパンが焼けました。
    今回は200gを購入しましたが、次は1kgでリピートします。

    2016年12月19日ありさん

  • 思ったより美味しい!

    キメが細かくて、思ったよりも膨らみました。糖質が少なめで、少し味気ないですが、チーズ、レタスなどと共に美味しく食べれました。

    2016年06月13日si-さん

  • リピ決定です

    健康のため小麦粉と一緒に購入してみました。
    ○印のHBではふくらみが弱く重みのあるパンに仕上がったので、家にあったグルテンを30グラム追加して焼き上げたら
    パンパンにふくらみ食べやすいホテルパンのような出来上がりです
    大きく膨らんだ分お得な感じもしますよね。
    自分でアレンジして糖分を追加したりスパイスを入れてみたり楽しんでます。

    2016年03月11日2015年11月以前のクチコミさん

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