Name: ふすまパンミックス / 1kg
Rating: 4 (90 reviews)

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1,380 円 (税抜)

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この商品の別の規格

商品概要

10kg　クラフト紙袋入　Wheat Bran Bread Mix
香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、食物繊維・たんぱく質を多く含むパンミックス粉です。強力粉に比べ糖質約84％OFF、糖質の気になる方に。

名称

製パン用ミックス粉

原材料名

小麦たんぱく、小麦ふすま、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩／増粘多糖類

保存方法(未開封)

直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から 240 日

アレルギー

特定：小麦

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 342kcal たんぱく質 39.4g 脂質 4.9g 炭水化物 39.0g 食塩相当量 1.1g 糖質(g) 10.8g 食物繊維[総量](g) 28.2g

ご利用方法

＜基本配合(ホームベーカリー1斤分)＞

◆食パンコース（コースが選べる機種では、早焼きコースをお選び下さい）

ふすまパンミックス200g、ドライイースト5g、スキムミルク5g、塩2g、卵（溶く）1個、無塩バター（室温に戻す）35g、水200ml

１．ドライイーストをパンケースに入れ、次にふすまパンミックス、スキムミルク、塩、卵、無塩バター、水を順次加える。　２．フタをし、スタートボタンを押す。

* イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れて下さい。

＜プチパン＞

１．基本配合と同じ材料を同じ手順でパンケースへ入れ、生地コースで生地を作る。　２．生地を取り出し軽く丸め、乾燥防止にぬれ布巾等をかぶせ10分間休ませる。　３．35gずつに分割して丸めた後、天板で二次発酵させる。(35～38℃で約60分)　４．オーブンを230℃に予熱する。溶き卵を薄く塗り3分待って、220℃で12分焼成する。

みんなのクチコミ

評価：

（90件）

糖質制限パンに

以前はふすま粉を使っていましたが　気温や生地の捏ね方発酵時間など何らかの影響でしょうか?ふっくらしたパンより程遠くずっしり重いパンになってしまいました。ミックス粉は出来るだけ使いたくなかったのですが成分表示を観るとそれほど気になる成分は使っていないので使った所ふっくら焼き上げるようになりました。他の粉と混ぜても美味しいです

2020年09月21日reikoさん
2回目の購入です

1回目は200g購入しましたが直ぐに使い切ってしまい1キロを一袋購入しましたがそれももう無くなりそうです。ダイエットやカロリーを気にしているので大好きなパンを思い切り食べたくて使っています。ふすま独特の風味も私は全く気になりません。HBで生地まで捏ねてからパンを焼いたり　最初から手捏ねで焼いたりとどちらも使いやすいです。口の中の唾液が吸い取られる?なのですがそれでも自分で焼いたパンは美味しいですし　ふすまミックスだから発酵も失敗なくふわふわのパンが焼けるのだと思います。ドライフルーツやナッツを混ぜるとより好きなパンになります。

2020年08月18日reikoさん
おいっっっしい!!!

ダイエットで糖質制限したい、けどパンは食べたい!という思いからふすま粉のパンをHBで焼いて食べようと購入しました。焼き上がったパンはギッシリもちもち!普通のパンに比べてふすま粉はクセが少しあってスカスカのイメージでしたが、これはモチモチで本当に美味しいです!ビックリしたし、最初は少なめにと思って1つだけにしましたが今後は多めに購入します。ダイエットだけどパンは食べたいって方、本当にオススメです!

2020年05月28日たちばな櫻さん
すぐに届きました!

お値段は普通のパン用の粉よりも高いですがまた購入したいと思いました

2020年05月17日Urrさん
始めての通販です

いつもは千葉のお店まで買いに行ってました。
主人が糖尿病なので、美味しいふすまパンが食べさせたくて。
今回はお店に行く暇がなかったので、通販購入です。
昨日頼んで今日届きました。
もう、ビックリです!
毎回4袋買っていますが、今回はどうせならと5袋買いました。
これでも直ぐになくなるんだよね(￣▽￣;)

2019年07月16日スズキさん