お菓子/パン作りの材料・器具専門店。
おかげさまで創業99年。

作り方

• 作り方1

  

  ボウルにふすまパンミックス、塩、ドライイーストを入れて手でよく混ぜる。

• 2

  

  水とオリーブオイルを混ぜたものを1に一度に加えて手ひとまとまりになるまで混ぜる。(こねなくてよい)

• 3

  

  できた生地をひとまとまりにして、ラップをかけてあたたかいところで2倍になるまで約2時間発酵する(時間はめやすで目で確認)

• 4

  

  カードで12分割する。

• 5

  

  うち粉をしながら手で長細くのばす。

• 6

  

  鉄板にクッキングシートを敷き4を並べて、茶こしで強力粉を振り、余熱したオーブン230度で約10分焼く。