キャロットウォルナッツマフィン

作り方

• 準備1

  薄力粉とシナモンパウダーは一緒にふるっておく。

• 準備2

  にんじんはすりおろしておく。

• 準備3

  クルミは刻んでローストしておく。

• 準備4

  重曹と水を混ぜ合わせておく。

• 

  

  1

  ボールに卵をほぐし、砂糖を加えてホイッパーで混ぜ合わせる。(この時、泡立てる必要はありません。)

• 2

  サラダ油、バニラオイル、食塩を加えて混ぜ合わせる。

• 

  

  3

  薄力粉、シナモンパウダー、重曹、小麦胚芽を加えて均一になるまで混ぜる。

• 

  

  4

  にんじん、クルミを加えて混ぜる。

• 

  

  5

  カップに生地を入れ、180〜190℃のオーブンで20〜25分焼成する。