レシピID 20170906163436

洋菓子 ケーキ

キャロットカップケーキ

初級レベル

90分

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オーブン

SAWAKO 先生

ヘルシーなキャロットケーキをカップケーキで手軽にトライ!
スパイスを効かせれば、簡単なのにプロの味。
キャラメルソースが美味しさをさらに引き立てます!

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6個

マフィン
75g
小さじ1/3
小さじ1/2
70g
60g
★卵 40g
★無脂肪ヨーグルト 50g
★人参すりおろし 中1本分
レーズン 30g
バタークリーム
無塩バター(常温) 100g
150g
30g
デコレーション
適宜
30g

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作り方

  • 準備

    人参をすりおろす。

  • マフィン

    ★の材料とふるった☆をボールに合わせ、ホイッパーで混ぜる。

  • マフィン

    アイスクリームディッシャーを使い、レーズンと一緒にマフィン液を流し入れる。

  • マフィン

    150℃で30分程度焼き、焼けたら十分に冷ます。

  • バタークリーム

    材料をミキサーで良く混ぜる。

  • 組み立て

    5切口金をセットした絞り袋にバタークリームを入れ、ソフトクリームのように絞る。

  • 組み立て

    市販のキャラメルソース、くるみでデコレーションする。

  • ポイント

    プレゼントにはカップケーキ専用ボックスがオススメ!

SAWAKO 先生

パリとロンドン仕込みの先生による、美味しくてかわいいスイーツレシピ。
人気のカップケーキから伝統フランス菓子まで、初心者の方からできるかんたんレシピをお届け!

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