本格キャロットケーキ

レシピID 20180920093919

ヘルシーで美味しいキャロットケーキを、かんたんなのにしっかり美味しい、本格レシピでご紹介。 オレンジピールとココナッツがキャロットケーキをリッチな味わいにしてくれますよ! ケーキ型は、スクエアや丸型でもOK。お好みの型で是非どうぞ。

  • 初級レベル
  • 90分
  • オーブン

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材料

18cmエンゼルケーキ型

合計金額

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作り方

  • ケーキ1

    ケーキ1

    にんじんを、すりおろしておく。

  • 2

    2

    卵、きび砂糖、オイル、にんじんをボールに入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。

  • 3

    3

    ココナッツファイン、オレンジピール、合わせてふるった●を加えホイッパーで混ぜる。

  • 4

    4

    エンゼル型に流し入れ、180℃のオーブンで20-25分、竹串をさしてもケーキの液がついてこない位まで焼く。焼けたら冷ましておく。

  • クリーム

    クリーム

    バターとクリームチーズは常温に戻し、粉砂糖と合わせてハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。

  • 仕上げ

    仕上げ

    ケーキの上にパレットナイフを使用してラフにクリームを乗せる。お好みでライム、レモン、オレンジなどの皮を乗せる。(本写真ではライムを使用)