贅沢ナッツの簡単チョコレートサラミ

作り方

準備

・ビスケットは手で砕いておく。
※めん棒等で砕くと粉々になりやすいので、できれば手で砕いてください。硬めのビスケットを使う場合はめん棒などご使用ください。
・ミックスナッツを包丁で砕いておく。
・ベリーミックスを計量しておく。
1　チョコレートサラミ

耐熱ボウルにチョコレートと生クリームを入れ、600wのレンジで50秒ほと加熱する。
2

チョコレートが溶けて全体に艶が出るまで混ぜる。
※チョコレートが溶け残る場合は、レンジで10秒ほど加熱して混ぜてください。
3

準備しておいたビスケット、ミックスナッツ、ベリーミックスを加え混ぜ合わせる。
4

全体が馴染むように混ぜ、チョコレート生地がもったりしてきたら次の作業へ進む。
5

ラップを広げ、4のチョコレート生地の半量のせる。
6

ラップで包み約16cmの棒状にし、ラップの両端をねじる
7

もう半量も同じようにラップに包み両端をねじったら、バットなどに入れ冷蔵庫で冷やし固める。
途中15分くらいで一度形を整えると綺麗な棒状になります。
8

チョコレートが固まったらラップを外し、溶けない粉砂糖を全体にまぶして完成です。
<ラッピング・ホール>①

チョコレートサラミをラップで包む。
②

パラフィン紙を4つ切りする。そのうち1枚使用する。
③

パラフィン紙を縦長におき、その上にラップしたチョコレートサラミをおく。
④

手前からくるくると巻いて、巻き終わりをテープでとめる。
⑤

両端をねじり、紙紐で結ぶ。
⑥

掛け紙を約17cmにカットして巻き、巻き終わりに透明シールを貼って完成。
<ラッピング・カット>①

パラフィン紙をケースより少し大きめにカットしてケースの中に入れる。
※チョコレートサラミを入れる際、ケース内が汚れないようにするため。最後に取り出します。
②

お好みの幅にカットしたチョコレートサラミをケースに適量入れる。
※写真のチョコレートサラミは約1cmにカットしています。
③

そっとパラフィン紙を取り出す。
④

蓋をしてリボンで結び、ステッカーを貼って完成。