ほくほくスイートポテト

作り方

• 準備

  ・バターは電子レンジか湯煎で溶かしておく。
  ・天板にオーブンシートを敷いておく。
  ・焼くタイミングでオーブンを200℃に予熱しておく。
  

• 

  

  1

  Aの材料を混ぜ合わせる。

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  2

  グラニュー糖を加え混ぜ合わせる。

• 

  

  3

  Bの牛乳を2～3回に分けて少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

• 

  

  4

  溶かしておいたバターを加え混ぜる。

• 

  

  5

  卵黄を加えて均一になるように混ぜ合わせる。

• 

  

  6

  鍋に入れて弱火でぽってりとするまで炊く。

• 

  

  7

  バットなどに移して冷ます。

• 

  

  8

  5等分にする。

• 

  

  9

  手に水を付けて成形する。

• 

  

  10

  準備しておいた天板にスイートポテトを並べ、卵黄を塗る。

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  11

  中心に黒ごまをのせる。

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  12

  予熱しておいたオーブンで12～15分、焦げ目がつくまで焼く。

冷ます時間は含まず