基本のフーガス

レシピID 20241008105342

フーガスとは南フランスのプロバンス地方で生まれた葉っぱのカタチをした平たいパンです。
パン窯の温度が最適な温度になっているかをチェックするため、試しに焼くパンとしてフーガスは生まれたと言われています。パリッと焼き上げた、チーズとベーコン入りのフーガスはおつまみや軽食にピッタリです。

  • 中級レベル
  • 90分
  • オーブン

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