イギリス流!バタフライカップケーキ

作り方

• 準備

  ・オーブンを160℃に予熱する。

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  1　マフィン

  ●の材料を順に入れホイッパーで混ぜる。

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  2

  薄力粉、重曹をふるい入れバニラオイルと一緒にホイッパーで混ぜる。

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  3

  グラシン紙をセットした型に6個に分けて、2の生地を流し入れる。

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  4

  160℃に予熱したオーブンで20-25分焼成する。
  焼きあがったら、ケーキクーラーなどで冷ます。

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  5　クリーム

  クリームの材料をハンドミキサー等で、絞れる固さまでホイップする。

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  6　仕上げ

  マフィンの中央にナイフを斜めに入れ、穴を開ける。
  ※切り取った部分も後で使います。

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  7

  ジャムをお好みの量、中に入れる。

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  8

  口金をセットした絞り袋に5のクリームを入れ、ソフトクリームの様にマフィンの上に絞る。
  ※あまり高く絞ると箱に入らなくなります。

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  9

  6で切り取った生地の部分を半分に切り、蝶々をイメージしてクリームの上にのせる。
  溶けない粉砂糖をふるって完成。

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  <ラッピング>

  デザートボックスの穴の部分にカップケーキを入れてる。
  透明のふたをしてシールを貼り完成。
  ※箱には5個入ります。