スパイス香る♪チョコナッツクッキー

作り方

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  準備

  ・材料は室温に戻す。
  ・チョコレートは荒く刻む。
  ・オーブンを180℃に予熱する。

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  1　クッキー生地

  ボウルに柔らかくしたバターを入れてゴムベラで練り、グラニュー糖を2回に分けて加えて更に練り混ぜる。

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  2

  室温の全卵を2～3回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。

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  3

  Aをふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。少し粉気が残っているうちに刻んだチョコレートとアーモンドスライスを加えて混ぜる。

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  4

  粉気がなくなればOK。

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  5　成形

  オーブンシートを敷いた天板に18等分に間隔をあけて置く。 ※1コ12～13g

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  6

  指に水をつけて(生地が指についてくるのを防ぐため)、生地を上から押さえて5mm程の厚さに整える。
  ※写真は1枚の天板に9個分のせて、天板2枚使用しています。焼くと広がるため間隔を詰めすぎないようにする。

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  7　焼成

  180℃のオーブンで13～14分焼き、焼けたらケーキクーラーにのせて冷まして完成。

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  <ラッピング>

  クラフトトレーを使ったラッピングの詳細はこちらです。