スパイス香る♪チョコナッツクッキー

レシピID 20240807085536

チョコナッツ入りのドロップクッキーにスパイスを効かせて爽やかに、ベーキングパウダーを配合して軽さのあるクッキーに仕上げました。カルダモンやジンジャーパウダーを加えるだけで、いつものお菓子とは違った風味になるのが楽しいですよ★
クッキーにおすすめのラッピングも紹介していますので、ぜひ参考にしていただけると嬉しいです。

おすすめのラッピングはこちらでご紹介しています。

  • 初級レベル
  • 30分
  • オーブン

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材料

18枚

合計金額

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作り方

  • 準備

    準備

    ・材料は室温に戻す。
    ・チョコレートは荒く刻む。
    ・オーブンを180℃に予熱する。

  • 1 クッキー生地

    1 クッキー生地

    ボウルに柔らかくしたバターを入れてゴムベラで練り、グラニュー糖を2回に分けて加えて更に練り混ぜる。

  • 2

    2

    室温の全卵を2~3回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。

  • 3

    3

    Aをふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。少し粉気が残っているうちに刻んだチョコレートとアーモンドスライスを加えて混ぜる。

  • 4

    4

    粉気がなくなればOK。

  • 5 成形

    5 成形

    オーブンシートを敷いた天板に18等分に間隔をあけて置く。 ※1コ12~13g

  • 6

    6

    指に水をつけて(生地が指についてくるのを防ぐため)、生地を上から押さえて5mm程の厚さに整える。
    ※写真は1枚の天板に9個分のせて、天板2枚使用しています。焼くと広がるため間隔を詰めすぎないようにする。

  • 7 焼成

    7 焼成

    180℃のオーブンで13~14分焼き、焼けたらケーキクーラーにのせて冷まして完成。

  • <ラッピング>

    <ラッピング>

    クラフトトレーを使ったラッピングの詳細はこちらです。