簡単に作れる!基本のこしあん

レシピID 20240401101956

こしあんとは、炊いて潰した小豆を裏ごししてから、砂糖を加えて練り上げたあんこです。
裏ごしで外皮も取り除かれているので、なめらかで上品な味わいが特徴です。
小豆のやさしい甘さとなめらかな舌触りが人気のこしあん。材料3つで簡単に本格的な味わいのこしあんが作れます。
市販品も美味しいですが、自宅で作ると自分の好みに柔らかさや、甘さに仕上げることができます。

  • 初級レベル
  • 120分
  • 火気

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